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总氧化状态(Total Oxidant Status,TOS)是用于评估生物体内氧化应激水平的重要指标,可通过量化生物样本中氧化剂分子的总浓度来反映氧化应激的程度。总氧
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阿魏酸酯酶(FAE,EC 3.1.1.73)又称肉桂酸酯酶或肉桂酸水解酶,是一种胞外羧酸酯酶,阿魏酸酯酶主要降解细胞壁多糖或果胶中阿拉伯糖或半乳糖或羟基肉桂酸
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总抗坏血酸(TAA)包括还原型和脱氢型抗坏血酸,其中脱氢抗坏血酸被还原为还原型抗坏血酸,接着还原型抗坏血酸把三价铁离子还原成二价铁离子,二价铁离子与红
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支链淀粉,又称胶淀粉,难溶于水,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成。利用双波长比色法测定支链淀粉与碘形成的络合物,进而得到样本中支链淀粉的
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支链淀粉,又称胶淀粉,难溶于水,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成。利用双波长比色法测定支链淀粉与碘形成的络合物,进而得到样本中支链淀粉的含
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异柠檬酸是柠檬酸的异构体,虽然量少,但广泛存在于生物界。在落地生根属等多汁植物的叶、或悬钩子类中特别多,也是三羧酸循环中的一个成分。
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